PETA KONSEP PKN, IPS, IPA KLS 5 SD

Peta Materi - Kelas 5 - PKn

Kelas 5

• PKn
  • Semester 1
    • Memahami pentingnya keutuhan Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI)
      • Mendeskripsikan Negara Kesatuan Republik Indonesia
      • Menjelaskan pentingnya keutuhan Negara Kesatuan Republik Indonesia
      • Menunjukkan contoh-contoh perilaku dalam menjaga keutuhan Negara Kesatuan Republik Indonesia
    • Memahami peraturan perundang-undangan tingkat pusat dan daerah
      • Menjelaskan pengertian dan pentingnya peraturan perundang-undangan tingkat pusat dan daerah
      • Memberikan contoh peraturan perundang-undangan tingkat pusat dan daerah, seperti pajak, anti korupsi, lalu lintas, larangan merokok
  • Semester 2
    • Memahami kebebasan berorganisasi
      • Mendeskripsikan pengertian organisasi
      • Menyebutkan contoh organisasi di lingkungan sekolah dan masyarakat
      • Menampilkan peran serta dalam memilih organisasi di sekolah
    • Menghargai keputusan bersama
      • Mengenal bentuk-bentuk keputusan bersama
      • Mematuhi keputusan bersama

 
Peta Materi - Kelas 5 - IPS

Kelas 5

• IPS
• Semester 1
• 1. Menghargai berbagai peninggalan dan tokoh sejarah yang berskala nasional pada masa Hindu-Budha dan Islam, keragaman kenampakan alam dan suku bangsa, serta kegiatan ekonomi di Indonesia
• 1.1 Mengenal makna peninggalan-peninggalan sejarah yang berskala nasional dari masa Hindu-Budha dan Islam di Indonesia
• 1.2 Menceriterakan tokoh-tokoh sejarah pada masa Hindu-Budha dan Islam di Indonesia
• 1.3 Mengenal keragaman kenampakan alam dan buatan serta pembagian wilayah waktu di Indonesia dengan menggunakan peta/atlas/globe dan media lainnya
• 1.4 Menghargai keragaman suku bangsa dan budaya di Indonesia
• 1.5 Mengenal jenis-jenis usaha dan kegiatan ekonomi di Indonesia
• Semester 2
• 2. Menghargai peranan tokoh pejuang dan masyarakat dalam mempersiapkan dan mempertahankaan kemerdekaan Indonesia
• 2.1 Mendeskripsikan perjuangan para tokoh pejuang pada masa penjajahan Belanda dan Jepang
• 2.2 Menghargai jasa dan peranan tokoh perjuangan dalam mempersiapkan kemerdekaan Indonesia
• 2.3 Menghargai jasa dan peranan tokoh dalam memproklamasikan kemerdekaan
• 2.4 Menghargai perjuangan para tokoh dalam mempertahankan kemerdekaan 

 

Peta Materi - Kelas 5 - IPA

Kelas 5

• IPA
• Semester 1
• 1. Mengidentifikasi fungsi organ tubuh manusia dan hewan
• 1.1 Mengidentifikasi fungsi organ pernapasan manusia
• 1.2 Mengidentifikasi fungsi organ pernapasan hewan misalnya ikan dan cacing tanah
• 1.3 Mengidentifikasi fungsi organ pencernaan manusia dan hubungannya dengan makanan dan kesehatan
• 1.4 Mengidentifikasi organ peredaran darah manusia
• 1.5 Mengidentifikasi gangguan pada organ peredaran darah manusia
• 2. Memahami cara tumbuhan hijau membuat makanan
• 2.1 Mengidentifikasi cara tumbuhan hijau membuat makanan
• 2.2 Mendeskripsikan ketergantungan manusia dan hewan pada tumbuhan hijau sebagai sumber makanan
• 3. Mengidentifikasi cara makhluk hidup menyesuaikan diri dengan lingkungan
• 3.1 Mengidentifikasi penyesuaian diri hewan dengan lingkungan tertentu untuk mempertahankan hidup
• 3.2 Mengidentifikasi penyesuaian diri tumbuhan dengan lingkungan tertentu untuk mempertahankan hidup
• 4. Memahami hubungan antara sifat bahan dengan penyusunnya dan perubahan sifat benda sebagai hasil suatu proses
• 4.1 Mendeskripsikan hubungan antara sifat bahan dengan bahan penyusunnya, misalnya benang, kain, dan kertas
• 4.2 Menyimpulkan hasil penyelidikan tentang perubahan sifat benda, baik sementara maupun tetap
• Semester 2
• 5. Memahami hubungan antara gaya, gerak, dan energi, serta fungsinya
• 5.1 Mendeskripsikan hubungan antara gaya, gerak dan energi melalui percobaan (gaya gravitasi, gaya gesek, gaya magnet)
• 5.2 Menjelaskan pesawat sederhana yang dapat membuat pekerjaan lebih mudah dan lebih cepat
• 6. Menerapkan sifat-sifat cahaya melalui kegiatan membuat suatu karya/model
• 6.1 Mendeskripsikan sifat-sifat cahaya
• 6.2 Membuat suatu karya/model, misalnya periskop atau lensa dari bahan sederhana dengan menerapkan sifat-sifat cahaya
• 7. Memahami perubahan yang terjadi di alam dan hubungannya dengan penggunaan sumber daya alam
• 7.1 Mendeskripsikan proses pembentukan tanah karena pelapukan
• 7.2 Mengidentifikasi jenis-jenis tanah
• 7.3 Mendeskripsikan struktur bumi
• 7.4 Mendeskripsikan proses daur air dan kegiatan manusia yang dapat mempengaruhinya
• 7.5 Mendeskripsikan perlunya penghematan air
• 7.6 Mengidentifikasi peristiwa alam yang terjadi di Indonesia dan dampaknya bagi makhluk hidup dan lingkungan
• 7.7 Mengidentifikasi beberapa kegiatan manusia yang dapat mengubah permukaan bumi (pertanian, perkotaan, dsb)

KENANGAN DI PT.SST PULAU BURUNG

Kenangan saat bekerja di PT. Sukses Sumatra Timber, kenangan dalam hidup yang tak akan terlupakan dan akan menjadi cerita di masa depan.

semoga hal ini akan menjadi saksi bahwa hidup penuh perjuangan , banyak hal dalam hidup yang harus diungkap. hidup penuh dengan pilihan dan tantangan ...............

cerita hidup yang pernah dijalani, pernah dirasakan, baik suka maupun duka merupakan suatu proses pembelajaran hidup, bahwa hidup tak seperti dengan keinginan. namun selalu yakin bahwa ALLAH punya rencana besar dibalik pengalaman dan cerita hidup dimasa lalu.

sekarang masa depan adalah tujuan yang sebenarnya, kehidupan dimasa lalu sebagai pembelajaran.

banyak hal yang harus diungkap, banyak sobat yang harus ditulis............

semoga video ini akan menjadi saksi perjuangan hidup dimasa lalu.

salam kangen untuk keluarga besar PT. SST di Pulau Burung Palembang

suatu kebanggan telah menjadi cerita dari masa lalu kalian semua.......................

semoga kalian sukses, selalu dalam lindungan ALLAH dimanapun kalian berada.

diriku masih merindukan kebersamaan bersama kalian semua >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

ku sisipkan puisi buat para sahabatku

Bisik jiwa tlah terputus dalam satu hembusan nafas
Janji suci tlah kau ingkari tuk bersama
Dalam tawa dan duka
Yakinlah selalu … sobat
Bawa segala luka yang menyobek hatimu
Adalah pisau yang mengalir di setiap tetes darahku
Kesedihan yang nampak di raut mukamu
Adalah kepedihan terdalamku
Ketidakramahan dirimu adalah penyobek hatiku

Taukah kau sobat?
Bahwa secercah tawa yang dulu slalu menghiasi wajahmu
Kini tlah pudar dan bukan lagi
Kebanggaan dalam tali hati antara kau dan aku
Kini kau telah melepas jemari itu
Padahal aku rapuh tanpa tangan itu
Aku ingin kau selalu menjaga dan melindungiku
Sobat …

Tak ada yang bisa menandingi sebuah cerita darimu
Kau ibaratkan penawar segalanya
Lenyahkan asa nan duka demi suatu cita
Namun dibalik itu semua kau bisa berbuat sebaliknya
Kau datang saat kau butuh
Semuanya baik tanpa ada sebabnya
Kau menjelma bagai dewi
Namun kau menyakutu bagai duri

Sahabat…
Andai kau tahu sedih hatiku
Pasti kau ikut merasakannya, namun sahabat kau tak pernah mau tahu
Sedikit pengertian darimu bisa membuat ku bahagia
Ingat lah wahai sahabat..
Aku akan tetap mengakui mu selamanya

TUGAS WAWASAN KEMASYARAKATAN ( KEPEMUDAAN)

KELOMPOK BELAJAR “ HARAPAN PEMUDA”

DESA MUKTIJAYA

DISETUJUI OLEH

DOSEN PEMBIMBING

H. KABUL HADISUBROTO, S.Pd

NIP.19531010 197402 1 002

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Program Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan.

Nama                         : Sokep Pujianto

NIM                             : 818746309

Program Study         : S1 PGSD

Pokjar                          : Muara Telang

UPBJJ                        : 18 / Palembang

Tahun                         : 2012

Disusun dalam rangka Laporan Program Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan pada Semester VII S1 PGSD Universitas Terbuka Pokjar Muara Telang UPBJJ 18 / Palembang.

Diterima pada tanggal : 23 April  2012

Disahkan oleh :

Dosen / Pembimbing / Tutor

H. KABUL HADISUBROTO, S.Pd

Nip.19531010 197402 1 002

i

KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan karuniannya sehingga atas segala bimbingan dan petunjuknya kami dapat menyelesaikan Laporan Program Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan dengan mengangkat nama Kelompok Karang Taruna “ Harapan Pemuda “ Dalam kegiatan pelatihan pembuatan keripik tempe yang telah dilakukan dan dibimbing oleh tutor.

Pada kesempatan ini kami juga ingin mengucapkan banyak terimakasih kepada :

1.    Kepala UPBJJ- UT Palembang, Bapak Jamaludin, M,si.

2.    Dosen Pembimbing ; Bapak H. Kabul Hadisubroto, S.Pd, selaku tutor mata kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan

3.    Kepala UPTD Pendidikan Kecamatan Muara Telang, Bapak Supadi, S.Pd. M.Si

4.    Penilik Luar Sekolah, Kecamatan Muara Telang, Bapak Haryanto, A. Ma

5.    Kepala Desa Muktijaya, Bapak Toha,  Kecamatan Muara Telang.

6.    Karang Taruna “ Harapan Pemuda “ selaku kelompok yang menjadi bahan penulisan laporan Program Pembelajaran Berwawasan Masyarakat

7.    Dan semua pihak yang telah membantu atas terselesaikannya laporan ini yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu.

Akhirnya walaupun dalam penulisan laporan kegiatan Karang Taruna “ Harapan Pemuda “ ini kami telah berusaha semaksimal mungkin, namun kami menyadari masih banyak kekurangan – kekurangan dalam berbagai hal. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan dan penyempurnaan dimasa yang akan datang.

Dengan segala kesederhanaan kami, semoga laporan ini dapat menjadikan syarat – syarat untuk mengikuti semester mata kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan di UniversitasTerbuka Pokjar Muara Telang Kec. Muara Telang Kab. Banyuasin.

Muara Telang , 22 April 2012

Penulis,

Sokep Pujianto

NIM. 818746309

ii

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ……………………………………………………………………… i

Kata Pengantar ………………………………………………………………………........ ii

Daftar Isi …………………………………………………………………………………… iii

BAB.1.  Pendahuluan

1.1 Latar Belakang                                                                                                  1

1.2 Tujuan                                                                                                                 1

1.3 Hasil Kegiatan                                                                                                   1

BAB. II. Pelaksanaan Program

2.1 Tempat, Waktu, Peserta dan Tenaga Pengajar                                           2

2.2 Materi Pelatihan                                                                                                            2

2.3 Strategi dan Deskripsi Jalannya Kegiatan                                                   2

2.4 Bagan Tahapan Pembuatan Produk                                                                        7

BAB.III. Temuan dan Hasil

3.1 Temuan / Hasil Evaluasi Proses                                                                    8

3.2 Temuan Hasil Produk                                                                                      8

3.3 Pembahasan                                                                                                     8

BAB.IV. Penutup

4.1 Kesimpulan                                                                                                        9

4.2 Saran                                                                                                                   9

4.3 Tindak Lanjut                                                                                                     9

LAMPIRAN

1.    Surat Keterangan                                                                                              10

2.    Identifikasi kebutuhan kegiatan kepemudaan                                             11

3.    Identitas Mahasiswa                                                                                         12

4.    Formulir data pribadi warga                                                                             13

5.    Daftar hadir pokjar                                                                                             20

6.    Jadwal pelatihan                                                                                                           21

7.    Lampiran identitas kebutuhan                                                                                    22

8.    Kesepakatan kegiatan belajar                                                                         23

9.    Daftar calon belajar                                                                                           24

10. Foto – foto kegiatan                                                                                           25

iii

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Setelah diperlakukannya Undang-undang No 32 Tahun 2004 tentang pemerintahan

daerah , terjadi perubahan yang mendasar dalam bidang pemerintahan, dari pemerintah yang bersifat sentralistik ke desentralisasi. Dengan perubahan tersebut maka pemerintahan daerah memiliki peran yang sangat penting sehingga memerlukan sumber daya yang berkualitas agar sumber daya yang ada disuatu daerah dapat dikelola dengan baik.

Pemuda sebagai salah satu modal dasar pembangunan perlu dihimpun dan dibina agar mereka mampu berperan aktif dalam pembangunan didaerahnya. Karena pemuda adalah generasi penerus yang berpotensi besar dalam suatu pembangunan dan dapat

mengembangkan kreatifitas melalui pelatihan pelatihan dalam bidang tertentu.

1.2 Tujuan

Tujuan dari kelompok kegiatan pelatihan pembuatan keripik tempe ini adalah mengembangkan kreatifitas dan membuat lapangan pekerjaan dibidang ketrampilan dengan cara membuat keripik tempe sehingga menjadi barang jadi untuk dikonsumsi sebagai bahan camilan sehari - hari . Selain itu keripik tempe mempunyai nilai jual yang tinggi dibandingkan tempe yang masih biasa, sehingga  dapat dijual ke konsumen  sesuai keinginan pasar dan akan menghasilkan untung yang besar.

1.3 Manfaat Kegiatan

Hasil dari kegiatan  ketrampilan pembuatan keripik tempe ini selain dapat menambah ilmu pengetahuan dalam bidang ketrampilan juga akan mengetahui manfaat yang terkandung di dalam tempe, dan akan mengembangkan inovasi – inovasi baru selain itu juga dapat menghasilkan inkam bagi yang membuat.

1

BAB II

PELAKSANAAN PROGRAM

2.1 Tempat dan Waktu

a. Tempat

 Tempat pelaksanaan kegiatan ketrampilan pembuatan keripik tempe adalah di “Griyo tempe “ Jalur 10 Telang, Desa Muktijaya rt.06 rw.02 Kec. Muara Telang Kab. Banyuasin.

b. Waktu

Waktu kegiatan pelatihan ini dilaksanakan dari bulan Maret sampai dengan April  2012  jam 13.00 s/d 15.00. Selama 3 Minggu, 6 kali pertemuan. Minggu pertama tanggal 25 dan 26 maret, Minggu kedua tanggal 1 dan 2 April, Minggu ketiga tanggal 8 dan 9 April.

            c. Peserta

                        Peserta pelatihan sebanyak 7 warga belajar, terdiri dari para tetangga,

 Saudara dekat. Berusia antara 23 tahun sampai 29 tahun yang semuanya berasal

dari Desa Muktijaya.

d. Tenaga Pengajar

            Tenaga pengajar dalam pembuatan keripik tempe adalah penulis.

2.2 Materi Pelatihan

Materi dari kegiatan pembuatan keripik tempe ini adalah melatih ketrampilan, kesabaran dan ketekunan serta inovasi baru dalam pembuatannya pengemasannya.

2.3 Strategi dan Diskripsi Jalannya Kegiatan

Dalam melaksanakan materi pembuatan keripik  tempe, kelompok ini tidak sekaligus dapat menyelesaikan hasil produknya, tetapi memakai tekhnik – tekhnik tertentu agar hasil yang didapat dari ketrampilan pembuatan keripik tempe ini dapat tercapai dan berhasil.

Dalam strategi kegiatan ketrampilan pembuatan keripik tempe ini terdapat beberapa jenis kegiatan, yaitu :

2

a. Tahap Persiapan

Dalam tahap persiapan selain memberikan materi tutor atau pembimbing juga harus

menyiapkan dan mengenalkan alat, alat yang dibutuhkan antara lain : Wajan besar tempat penggorengan, Kompor, pengaduk, baskom, dan sarana pendukung lain.

b. Tahap Pelaksanaan Kegiatan

Dalam tahap kegiatan tutor pembimbing membagi kegiatan menjadi beberapa pertemuan, Hasil dari pertemuan yang didapat adalah :

1. Kegiatan I ( 23 Maret 2013 )

Pada pertemuan pertama, Hari Sabtu; warga belajar dikumpulkan diberikan pengarahan oleh tutor tentang tujuan dari kegiatan ini. Tutor memberikan contoh dari hasil keripik tempe yang sudah jadi dan memberikan penjelasan mengenai alat - alat yang akan digunakan, Lalu menjelaskan manfaat hasil pembuatan serta peluang bisnisnya.

Manfaat;

1.    Bahan baku  mudah didapatkan, tempat usaha pembuatan tempe cukup banyak.

2.    Mudah cara pembuatannya

3.    Irit penggunaan bahannya

4.    Tidak banyak menguras tenaga

5.    Cepat dalam pembuatannya

6.    Memiliki nilai jual yang tinggi

7.    Peluang bisnisnya bagus, belum ada pesaing yang sejenis

8.    Mendatangkan untung yang besar

9.    Tempat memasarkan produk mudah dijangkau

10. Keinginan pasar cukup tinggi

3

2. Kegiatan II ( 24 Maret 2013 )

Untuk pertemuan kedua, Hari Minggu ; warga belajar dikenalkan alat- alat dan bahan – bahan pendukung dalam pembuatan keripik tempe, serta menuliskan dan menjelaskan cara pembuatannya.

Bahan – bahan yang digunakan ;

1)    Bahan baku ; tempe 5 kg

2)    Tepung beras 0,5 kg

3)    Minyak goreng 3 kg

4)    Garam secukupnya

5)    Ketumbar, 5 sendok makan

6)    Kemiri 5 gram

7)    Telur 5 butir

8)    Bawang putih 10 siung

9)    Santan secukupnya

10) Kapur sirih secukupnya

Alat – alat yang digunakan ;

1)    Kompor

2)    Alat penggorengan

3)    Baskom

4)    Tampah ( nyiru )

5)    Pisau

Cara pembuatannya ;

1)    Iris tempe tipis ( +  1 s/d 1,5 mm )

2)    Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri,

3)    Campurkan bumbu dengan tepung beras, telur dan kapur sirih ke dalam baskom beserta tepung beras dan kapur sirih. Bila diinginkan tambah garam sedikit.

4)    Tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tersebut sampai membuat adonan yang encer.

5)     Masukkan tempe tipis ke dalam adonan lalu goreng

4

3. Kegiatan III ( 30 Maret  2013 )

            Pada pertemuan ketiga, Hari Sabtu ; Penulis dan warga belajar membuat rancangan biaya untuk pembelian bahan pembuatan keripik tempe. Rincian biayanya sebagai berikut :

1)    Bahan baku ; tempe 5 kg                           = Rp. 75.000,00

2)    Tepung beras 0,5 kg                                   = Rp.   4.500,00

3)    Minyak goreng 1 kg                                     = Rp. 12.000,00

4)    Telur 4 butir                                                   = Rp.   4.500,00

5)    Palstik pembungkus                                               = Rp. 10.000,00                                           

6)    Bumbu – bumbu pendukung                    = Rp. 15.000,00  +

Jumlah seluruhnya                                     = Rp.121.000,00

Setelah itu penulis dan warga belajar melakukan pembelian bahan – bahan untuk pembuatan keripik tempe.

4. Kegiatan IV ( 31 Maret 2013 )

            Pada pertemuan ke empat, hari Minggu ; Penulis dan peserta Melakukan pembuatan keripik tempe. Langkah – langkah dalam proses pembuatannya adalah sebagai berikut ;

a)    Peralatan dan bahan – bahan yang akan digunakan dalam pembuatan keripik tempe di siapkan pada tempat yang bersih

b)    Para warga belajar mulai mengiris tempe tipis – tipis ( +  1 s/d 1,5 mm )

c)    Mengambil bumbu – bumbu sesuai resep kemudian menghaluskannya

6)    Dilanjutkan dengan mencampurkan tepung beras, kapur sirih ke dalam baskom dan diberi penyedap rasa sesuai selera.

d)    Kemudian menuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tersebut sampai membuat adonan yang encer

e)    Setelah itu sebagian warga belajar memasukkan tempe yang sudah diiris tipis tadi ke dalam adonan

f)     Dan sebagian lagi menyalakan kompor lalu memanaskan minyak goreng

g)    Setelah minyak panas kemudian irisan tempe di goreng, dan selalu meperhatikan suhu minyak dengan mengatur besar kecilnya api kompor

h)   Setelah matang kemudian ditiriskan dan ssetelah dingin di kemas dalam plastik.

i)     Dan disimpan di tempat yang kering.

5

5. Kegiatan V  ( 06 April 2013 )

            Pertemuan ke lima, Hari sabtu ; Pada tahap ini penulis dan warga belajar melihat kembali hasil pembuatan keripik tempe yang sudah dikemas dalam plastik, dengan hasil yang sangat memuaskan. Hasil yang diperoleh dari bahan – bahan yang digunakan pada tahap – tahap sebelumnya, Menghasilkan keripik tempe dalam kemasan plastik sebanyak 150 bungkus. Jadi dapat menarik kesimpulan sebagai berikut ;

1)    Biaya pembuatan

a)    Biaya pembuatan

b)    Bahan baku ; tempe 5 kg                           = Rp. 75.000,00

c)    Tepung beras 0,5 kg                                   = Rp.   4.500,00

d)    Minyak goreng 1 kg                                     = Rp. 12.000,00

e)    Telur 4 butir                                                   = Rp.   4.500,00

f)     Palstik pembungkus                                               = Rp. 10.000,00                               

g)    Bumbu – bumbu pendukung                    = Rp. 15.000,00  +

Jumlah seluruhnya                                     = Rp.121.000,00

2)    Hasil penjualan

a.    Penjualan keripik tempe 120 bungkus    = Rp.300.000,00

Harga tiap bungkus @ Rp.2.000

( @2.000 x 150 bungkus )

3)    Keuntungan usaha

a.    Untung = Hasil penjualan – Biaya pembuatan

Yaitu ;( Rp. 300,000 – Rp.121.000)          = Rp.179.000,00

Setelah kita lihat daftar diatas, kegiatan pembuatan keripik tempe tersebut tidak memerlukan modal besar tetapi meningkatkan pendapatan bagi pembuatnya.

6. Kegiatan VI  ( 07 April 2013 )

Pertemuan keenam atau pertemuan terakhir pembimbing mengajak warga belajar

Untuk memasarkan produk setelah itu  berkumpul dan memberikan evaluasi dari pertemuan pertama sampai terakhir dimana warga belajar akan memberikan usulan usulan atau masukan kepada pembimbing.

6

BAGAN TAHAPAN PEMBUATAN

KERIPIK TEMPE

7

BAB III

TEMUAN DAN HASIL

3.1 Temuan / Hasil Evaluasi Proses

Dalam Temuan / Evaluasi Proses disini dilihat bagaimana cara mengevaluasi dalam

pembuatan keripik tempe dari mulai tahap awal , persiapan sampai dengan akhir

dari kegiatan praktek pembuatan keripik tempe. Hasil evaluasi proses sangat tergantung seberapa besar perhatian peserta dalam kegiatan ini, semakin besar minat warga belajar dalam mempraktekan kegiatan pembuatan keripik tempe ini semakin bagus hasil evaluasi prosesnya. Didalam evaluasi proses ini kita diharuskan untuk ikut serta dalam jalannya pelaksanaan kegiatan pembuatan keripik tempe. Dengan keikutsertaan peserta maka kita dapat mengetahui kelemahan – kelemahan, diantaranya adalah irisan untuk pembuatan keripik tempe belum sesuai ukuran yang di tentukan dengan adanya kelemahan tersebut maka kita dapat memperbaikinya. Dari hasil evaluasi proses ini mampu menilai cara pembuatan keripik tempe secara kelompok atau individu serta mendukung tercapainya program.

3.2 Temuan Hasil Produk

Dilihat dari hasil evaluasi proses ini dapat dilihat hasil akhir dari suatu kegiatan,

dimana yang dinilai adalah hasil suatu latihan. Dari beberapa kelompok tersebut secara

keseluruhan telah menghasilkan suatu karya yang dangat sederhana tetapi mempunyai

nilai penghargaan yang tinggi. Dengan demikian tidak sia sia apa yang telah dilakukan.

3.3 Pembahasan

Dalam pembahasan ini diuraikan bahwa kegiatan program kepemudaan dikarang

taruna khususnya di desa Muktijaya  Kec. Muara Telang Kab. Banyuasin sangatlah membantu masyarakat setempat. Dengan adanya kegiatan pembinaan disini khususnya ketrampilan pembuatan keripik tempe membuat para peserta bersemangat untuk mengikuti kegiatan ini  dan juga mempunyai dampak positif bagi dirinya sendiri dan desanya. Apa yang telah ditulis sebelumnya bahwa ketrampilan pembuatan keripik tempe tidaklah sulit.Dengan alat-bahan mudah didapat dan harganya tidak terlalu mahal, maka apa salahnya untuk menciptakan suatu karya yang bagus dan mengandung nilai yang tinggi apalagi belum ada usaha yang sejenis di lokasi tersebut.

8

BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Secara kesimpulan yang didapat dalam penulisan laporan ini adalah penulis cukup puas meskipun dalam penulisan laporan ini masih banyak kekurangan, tetapi penulis merasa paling tidak inilah bukti masih adanya semangat warga belajar untuk membuat suatu karya yang sangat menghasilkan.

4.2 Saran

Kami memenyarankan baik dari pihak Kampung, Kecamatan, Kabupaten hingga pemerintah untuk selalu mendukung kegiatan seperti ini , agar dapat menambah ilmu pengetahuan dan ketrampilan khususnya dalam bidang tataboga.

4.3 Tindak Lanjut

Untuk menindaklanjuti program ini perlu adanya kerjasama antara pemerintah kampung dan pihak terkait supaya program ini dapat dilaksanakan ditempat lain. Agar para anggota warga belajar bisa mempunyai keahlian dalam ketrampilan pembuatan makanan ringan yang penuh inovasi.

9

LAMPIRAN

PEMERINTAH KABUPATEN BANYUASIN

KECAMATAN MUARA TELANG

DESA MUKTIJAYA

Alamat : Desa Muktijaya jalur 10 Telang Kec.  Muara Telang Kab. Banyuasin Kode Pos 30765

 

SURAT KETERANGAN

Nomor :                /         / MJ / 2012

Yang bertanda tangan dibawah ini, Kepala Desa Muktijaya jalur 10 Telang, Kecamatan Muara Telang kabupaten Banyuasin dengan ini menerangkan :

            Nama               : Sokep Pujianto

            Nim                  : 818746309

            Pekerjaan          : Guru

Alamat              : Jalur 10 Telang Jembatan 2 Desa Muktijaya Rt.06,  Rw.02, kecamatan

  Muara Telang, Kabupaten Banyuasin.

Telah melaksanakan Tugas Program Kegiatan Pelatihan Merenda pada Bulan Maret sampai April mulai Tanggal  25 , 26 , 1 , 2 , 8 , 9, Tahun 2012, Desa Muktijaya, Kecamatan Muara Telang, Kabupaten Banyuasin.Demikian surat keterangan ini saya buat dengan sebenarnya untuk digunakan sebagaimana mestinya.

                                                                                                Dikeluarkan       : Di Muktijaya

                                                                                                Pada Tanggal    : 12  April 2012

                                                                                   

                                                                       

10

IDENTIFIKASI KEBUTUHAN KEGIATAN

 KEPEMUDAAN

Nama Mahasiswa    : Sokep Pujianto

Nim                             : 818746309

Pokjar                         : Muara Telang

UPBJJ - Ut                : 18 / Palembang

No	Nama	Identitas			Minat Kegiatan	Cita - cita
		Jenis Kelamin	Usia	Pendidikan
1	Puji Lestari	Perempuan	25	SMA	Keripik tempe	Pengusaha
2	Sasiah	Perempuan	29	SMP	Keripik tempe	Penjahit
3	Muslikah	Perempuan	24	SMA	Keripik tempe	Guru
4	Susi Handayani	Perempuan	26	SMA	Keripik tempe	sekertaris
5	Suprihartin	Perempuan	28	SMP	Keripik tempe	Penjahit
6	Winah	Perempuan	23	SMP	Keripik tempe	Penjahit
7	Noni Anggaraini	Perempuan	25	SMA	Keripik tempe	Guru

                                    MUKTIJAYA, 25 Maret  2012

                                    PENILIK LUAR SEKOLAH

                                               

                                    HARYANTO, A. Ma.

                                    NIP.19560323 198602 1 004 

                                                                                   

DOSEN PEMBIMBING

H. KABUL HADISUBROTO,S.Pd

            NIP.19531010 197402 1 002

11

IDENTITAS MAHASISWA

Nama                         : Sokep pujianto

NIM                             : 818746309

Program Studi          : S1 – PGSD

Pokjar                         : Muara Telang

Kab/Kota                    : Banyuasin

UPBJJ-UT                 : 18 / Palembang

                                                                                         

                                                                                                            Mukti Jaya, 25 Maret  2012

                                                                                                            Pengisi Data

                                                                                                            ( Sokep pujianto )

                                                                                                            NIM. 818746309

12

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama                   : Puji Lestari

Tanggal Lahir     : 12 Mei 1987

Tempat lahir        : Banyuasin

Umur                    : 25 tahun

Jenis Kelamin    : Perempuan

Alamat                  : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw                 : 05 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

                                Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1.  Suami                                     2.  Istri                                        3.  Anak

4.  Orang Tua / Mertua              5.  Lain-lain

Status Perkawinan:

1.  Kawin                                     2.  Tidak Kawin                        3.  Duda/Janda

Pekerjaan:

1.    Pedangang

2.    Nelayan

3.    Petani

4.    Peternak

5.    Petambak

6.    Buruh Tani/Bangunan

7.    Sopir Pribadi/Angkutan

8.    Tukang Ojek/Becak

9.    Pembantu Rumah Tangga

10. Tidak Bekerja

11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

13

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama                   : Sasiah

Tanggal Lahir     : 12 Maret 1985

Tempat lahir        : Banyuasin

Umur                    : 27  tahun

Jenis Kelamin    : Perempuan

Alamat                  : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw                 : 07 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

                                Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1.  Suami                                     2.  Istri                                        3.  Anak

4.  Orang Tua / Mertua              5.  Lain-lain

Status Perkawinan:

1.  Kawin                                     2.  Tidak Kawin                        3.  Duda/Janda

Pekerjaan:

1. Pedangang
2. Nelayan
3. Petani
4. Peternak
5. Petambak
6. Buruh Tani/Bangunan
7. Sopir Pribadi/Angkutan
8. Tukang Ojek/Becak
9. Pembantu Rumah Tangga
10. Tidak Bekerja
11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

14

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama                   : Muslikah

Tanggal Lahir     : 17 Mei 1988

Tempat lahir        : Banyuasin

Umur                    : 24 tahun

Jenis Kelamin    : Perempuan

Alamat                  : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw                 : 05 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

                                Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1.  Suami                                     2.  Istri                                        3.  Anak

4.  Orang Tua / Mertua              5.  Lain-lain

Status Perkawinan:

1.  Kawin                                     2.  Tidak Kawin                        3.  Duda/Janda

Pekerjaan:

1. Pedangang
2. Nelayan
3. Petani
4. Peternak
5. Petambak
6. Buruh Tani/Bangunan
7. Sopir Pribadi/Angkutan
8. Tukang Ojek/Becak
9. Pembantu Rumah Tangga
10. Tidak Bekerja
11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

15

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama                   : Susi handayani

Tanggal Lahir     : 05 Maret 1986

Tempat lahir        : Banyuasin

Umur                    : 26 tahun

Jenis Kelamin    : Perempuan

Alamat                  : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw                 : 06 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

                                Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1.  Suami                                     2.  Istri                                        3.  Anak

4.  Orang Tua / Mertua              5.  Lain-lain

Status Perkawinan:

1.  Kawin                                     2.  Tidak Kawin                        3.  Duda/Janda

Pekerjaan:

1. Pedangang
2. Nelayan
3. Petani
4. Peternak
5. Petambak
6. Buruh Tani/Bangunan
7. Sopir Pribadi/Angkutan
8. Tukang Ojek/Becak
9. Pembantu Rumah Tangga
10. Tidak Bekerja
11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

16

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama                   : Suprihartin

Tanggal Lahir     : 24 April 1985

Tempat lahir        : Banyuasin

Umur                    : 27 tahun

Jenis Kelamin    : Perempuan

Alamat                  : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw                 : 05 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

                                Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1.  Suami                                     2.  Istri                                        3.  Anak

4.  Orang Tua / Mertua              5.  Lain-lain

Status Perkawinan:

1.  Kawin                                     2.  Tidak Kawin                        3.  Duda/Janda

Pekerjaan:

1. Pedangang
2. Nelayan
3. Petani
4. Peternak
5. Petambak
6. Buruh Tani/Bangunan
7. Sopir Pribadi/Angkutan
8. Tukang Ojek/Becak
9. Pembantu Rumah Tangga
10. Tidak Bekerja
11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

17

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama                   : Noni Anggraini

Tanggal Lahir     : 14 Februari 1987

Tempat lahir        : Banyuasin

Umur                    : 25  tahun

Jenis Kelamin    : Perempuan

Alamat                  : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw                 : 07 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

                                Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1.  Suami                                     2.  Istri                                        3.  Anak

4.  Orang Tua / Mertua              5.  Lain-lain

Status Perkawinan:

1.  Kawin                                     2.  Tidak Kawin                        3.  Duda/Janda

Pekerjaan:

1. Pedangang
2. Nelayan
3. Petani
4. Peternak
5. Petambak
6. Buruh Tani/Bangunan
7. Sopir Pribadi/Angkutan
8. Tukang Ojek/Becak
9. Pembantu Rumah Tangga
10. Tidak Bekerja
11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

18

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama                   : Winah

Tanggal Lahir     : 03 Juli 1988

Tempat lahir        : Banyuasin

Umur                    : 23  tahun

Jenis Kelamin    : Perempuan

Alamat                  : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw                 : 08 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

                                Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1.  Suami                                     2.  Istri                                        3.  Anak

4.  Orang Tua / Mertua              5.  Lain-lain

Status Perkawinan:

1.  Kawin                                     2.  Tidak Kawin                        3.  Duda/Janda

Pekerjaan:

1.    Pedangang

2.    Nelayan

3.    Petani

4.    Peternak

5.    Petambak

6.    Buruh Tani/Bangunan

7.    Sopir Pribadi/Angkutan

8.    Tukang Ojek/Becak

9.    Pembantu Rumah Tangga

10. Tidak Bekerja

11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

19

DAFTAR HADIR PELAKSANAAN

KEGIATAN KEPEMUDAAN

No	Nama	Sabtu	Minggu	Sabtu	Minggu	Sabtu	Minggu
		23-3-2013	24-3-2013	30-3-2013	31-3-2013	06-4-2013	07-4-2013
1	Puji Lestari
2	Sasiah
3	Muslikah
4	Susi Handayani
5	Suprihartin
6	Winah
7	Noni Anggraini

                                                                                                             Muktijaya, 23 Maret 2013

                                                                     Mahasiswa

                                                                                  ( SOKEP PUJIANTO )

                                                                             NIM. 818746309

20

JADWAL PELATIHAN

PEMBUATAN KERIPIK TEMPE

No	Hari / Tanggal	Waktu	Kegiatan	Instruktur
1	Sabtu 23 Maret 2013	13.00 – 15.00	Identifikasi peserta dan menjelaskan tujuan serta penjelasan manfaat dan peluang bisnis	Sokep Pujianto
2	Minggu 24 Maret 2013	13.00 – 15.00	Pengenalan alat dan bahan serta penjelasan cara pembuatan	Sokep Pujianto
3	Sabtu 30 Maret 2013	13.00 – 15.00	Rancangan biaya dan pembelian bahan	Sokep Pujianto
4	Minggu 31 Maret 2013	13.00 – 15.00	Proses pembuatan keripik tempe	Sokep Pujianto
5	Sabtu 6 April 2013	13.00 – 15.00	Melihat hasil pembuatan keripik tempe	Sokep Pujianto
6	Minggu 7 April 2013	13.00 – 15.00	Melakukan pemasaran dan memberikan evaluasi dari kegiatan awal hingga akhir	Sokep Pujianto

21

LAMPIRAN FORMAT KEBUTUHAN KEGIATAN

 PEMBUATAN KERIPIK TEMPE

Dalam pembuatan keripik tempe bahan bakunya mudah didapat dan cara pengerjaannya atau pembuatannya.

Kebutuhan dalam pembuatan keripik tempe adalah sebagai berikut ;

1)    Bahan baku ; tempe 5 kg

2)    Tepung beras 0,5 kg

3)    Minyak goreng 3 kg

4)    Garam secukupnya

5)    Ketumbar, 5 sendok makan

6)    Kemiri 5 gram

7)    Telur 5 butir

8)    Bawang putih 10 siung

9)    Santan secukupnya

10) Kapur sirih secukupnya

11) Kompor

12) Alat penggorengan

13) Baskom

14) Tampah ( nyiru )

15) Pisau

22

DAFTAR CALON WARGA BELAJAR

PROGRAM KEPEMUDAAN

UPBJJ-UT                    : 018                                  MASA REGISTARI       : 2012.1

KABUPATEN/KOTA   : BANYUASIN                   TANGGAL                        : 23 Maret 2012

NO	NAMA	UMUR	KANCAM
1	Puji Lestari	25 Tahun	Muara Telang
2	Sasiah	29 Tahun	Muara Telang
3	Muslikah	24 Tahun	Muara Telang
4	Susi Handayani	26 Tahun	Muara Telang
5	Suprihartin	28 Tahun	Muara Telang
6	Winah	23 Tahun	Muara Telang
7	Noni Anggraini	25 Tahun	Muara Telang

         Kepala UBPJJ-UT                                                                              Mahasiswa

         …………………………                                                                       ( Sokep Pujianto )

         NIP.                                                                                                       NIM.818746309

24

KESEPAKATAN KEGIATAN BELAJAR

Nama Pokjar                         : Harapan Pemuda

Alamat Pokjar                       : Desa Muktijaya

Nama Pembimbing              : Sokep Pujianto

Jumlah warga belajar          : 7 ( tujuh ) orang

Waktu belajar                        : 2 ( dua ) kali seminggu

No	Nama warga belajar	Tanda tangan
1	Puji Lestari	1.
2	Sasiah	2.
3	Muslikah	3.
4	Susi Handayani	4.
5	Suprihartin	5.
6	Winah	6.
7	Noni Anggaraini	7.

                                                                                                            Muktijaya, 23 Maret 2012

                                                                                                            Mahasiswa

                                                                                                            ( SOKEP PUJIANTO )

                                                                                                            NIM. 818746309

23

FOTO – FOTO KEGIATAN

FOTO – FOTO KEGIATAN

PEMBUATAN KERIPIK TEMPE

25

BAGAN TAHAPAN PEMBUATAN

  KERIPIK TEMPE

 

7