TUGAS WAWASAN KEMASYARAKATAN ( KEPEMUDAAN)

KELOMPOK BELAJAR “ HARAPAN PEMUDA”

DESA MUKTIJAYA

DISETUJUI OLEH

DOSEN PEMBIMBING

H. KABUL HADISUBROTO, S.Pd

NIP.19531010 197402 1 002

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Program Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan.

Nama : Sokep Pujianto

NIM : 818746309

Program Study : S1 PGSD

Pokjar : Muara Telang

UPBJJ : 18 / Palembang

Tahun : 2012

Disusun dalam rangka Laporan Program Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan pada Semester VII S1 PGSD Universitas Terbuka Pokjar Muara Telang UPBJJ 18 / Palembang.

Diterima pada tanggal : 23 April 2012

Disahkan oleh :

Dosen / Pembimbing / Tutor

H. KABUL HADISUBROTO, S.Pd

Nip.19531010 197402 1 002

KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan karuniannya sehingga atas segala bimbingan dan petunjuknya kami dapat menyelesaikan Laporan Program Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan dengan mengangkat nama Kelompok Karang Taruna “ Harapan Pemuda “ Dalam kegiatan pelatihan pembuatan keripik tempe yang telah dilakukan dan dibimbing oleh tutor.

Pada kesempatan ini kami juga ingin mengucapkan banyak terimakasih kepada :

1. Kepala UPBJJ- UT Palembang, Bapak Jamaludin, M,si.

2. Dosen Pembimbing ; Bapak H. Kabul Hadisubroto, S.Pd, selaku tutor mata kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan

3. Kepala UPTD Pendidikan Kecamatan Muara Telang, Bapak Supadi, S.Pd. M.Si

4. Penilik Luar Sekolah, Kecamatan Muara Telang, Bapak Haryanto, A. Ma

5. Kepala Desa Muktijaya, Bapak Toha, Kecamatan Muara Telang.

6. Karang Taruna “ Harapan Pemuda “ selaku kelompok yang menjadi bahan penulisan laporan Program Pembelajaran Berwawasan Masyarakat

7. Dan semua pihak yang telah membantu atas terselesaikannya laporan ini yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu.

Akhirnya walaupun dalam penulisan laporan kegiatan Karang Taruna “ Harapan Pemuda “ ini kami telah berusaha semaksimal mungkin, namun kami menyadari masih banyak kekurangan – kekurangan dalam berbagai hal. Oleh karena itu kami mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan dan penyempurnaan dimasa yang akan datang.

Dengan segala kesederhanaan kami, semoga laporan ini dapat menjadikan syarat – syarat untuk mengikuti semester mata kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan di UniversitasTerbuka Pokjar Muara Telang Kec. Muara Telang Kab. Banyuasin.

Muara Telang , 22 April 2012

Penulis,

Sokep Pujianto

NIM. 818746309

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan ……………………………………………………………………… i

Kata Pengantar ………………………………………………………………………........ ii

Daftar Isi …………………………………………………………………………………… iii

BAB.1. Pendahuluan

1.1 Latar Belakang 1

1.2 Tujuan 1

1.3 Hasil Kegiatan 1

BAB. II. Pelaksanaan Program

2.1 Tempat, Waktu, Peserta dan Tenaga Pengajar 2

2.2 Materi Pelatihan 2

2.3 Strategi dan Deskripsi Jalannya Kegiatan 2

2.4 Bagan Tahapan Pembuatan Produk 7

BAB.III. Temuan dan Hasil

3.1 Temuan / Hasil Evaluasi Proses 8

3.2 Temuan Hasil Produk 8

3.3 Pembahasan 8

BAB.IV. Penutup

4.1 Kesimpulan 9

4.2 Saran 9

4.3 Tindak Lanjut 9

LAMPIRAN

1. Surat Keterangan 10

2. Identifikasi kebutuhan kegiatan kepemudaan 11

3. Identitas Mahasiswa 12

4. Formulir data pribadi warga 13

5. Daftar hadir pokjar 20

6. Jadwal pelatihan 21

7. Lampiran identitas kebutuhan 22

8. Kesepakatan kegiatan belajar 23

9. Daftar calon belajar 24

10. Foto – foto kegiatan 25

iii

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Setelah diperlakukannya Undang-undang No 32 Tahun 2004 tentang pemerintahan

daerah , terjadi perubahan yang mendasar dalam bidang pemerintahan, dari pemerintah yang bersifat sentralistik ke desentralisasi. Dengan perubahan tersebut maka pemerintahan daerah memiliki peran yang sangat penting sehingga memerlukan sumber daya yang berkualitas agar sumber daya yang ada disuatu daerah dapat dikelola dengan baik.

Pemuda sebagai salah satu modal dasar pembangunan perlu dihimpun dan dibina agar mereka mampu berperan aktif dalam pembangunan didaerahnya. Karena pemuda adalah generasi penerus yang berpotensi besar dalam suatu pembangunan dan dapat

mengembangkan kreatifitas melalui pelatihan pelatihan dalam bidang tertentu.

1.2 Tujuan

Tujuan dari kelompok kegiatan pelatihan pembuatan keripik tempe ini adalah mengembangkan kreatifitas dan membuat lapangan pekerjaan dibidang ketrampilan dengan cara membuat keripik tempe sehingga menjadi barang jadi untuk dikonsumsi sebagai bahan camilan sehari - hari . Selain itu keripik tempe mempunyai nilai jual yang tinggi dibandingkan tempe yang masih biasa, sehingga dapat dijual ke konsumen sesuai keinginan pasar dan akan menghasilkan untung yang besar.

1.3 Manfaat Kegiatan

Hasil dari kegiatan ketrampilan pembuatan keripik tempe ini selain dapat menambah ilmu pengetahuan dalam bidang ketrampilan juga akan mengetahui manfaat yang terkandung di dalam tempe, dan akan mengembangkan inovasi – inovasi baru selain itu juga dapat menghasilkan inkam bagi yang membuat.

BAB II

PELAKSANAAN PROGRAM

2.1 Tempat dan Waktu

a. Tempat

Tempat pelaksanaan kegiatan ketrampilan pembuatan keripik tempe adalah di “Griyo tempe “ Jalur 10 Telang, Desa Muktijaya rt.06 rw.02 Kec. Muara Telang Kab. Banyuasin.

b. Waktu

Waktu kegiatan pelatihan ini dilaksanakan dari bulan Maret sampai dengan April 2012 jam 13.00 s/d 15.00. Selama 3 Minggu, 6 kali pertemuan. Minggu pertama tanggal 25 dan 26 maret, Minggu kedua tanggal 1 dan 2 April, Minggu ketiga tanggal 8 dan 9 April.

c. Peserta

Peserta pelatihan sebanyak 7 warga belajar, terdiri dari para tetangga,

Saudara dekat. Berusia antara 23 tahun sampai 29 tahun yang semuanya berasal

dari Desa Muktijaya.

d. Tenaga Pengajar

Tenaga pengajar dalam pembuatan keripik tempe adalah penulis.

2.2 Materi Pelatihan

Materi dari kegiatan pembuatan keripik tempe ini adalah melatih ketrampilan, kesabaran dan ketekunan serta inovasi baru dalam pembuatannya pengemasannya.

2.3 Strategi dan Diskripsi Jalannya Kegiatan

Dalam melaksanakan materi pembuatan keripik tempe, kelompok ini tidak sekaligus dapat menyelesaikan hasil produknya, tetapi memakai tekhnik – tekhnik tertentu agar hasil yang didapat dari ketrampilan pembuatan keripik tempe ini dapat tercapai dan berhasil.

Dalam strategi kegiatan ketrampilan pembuatan keripik tempe ini terdapat beberapa jenis kegiatan, yaitu :

a. Tahap Persiapan

Dalam tahap persiapan selain memberikan materi tutor atau pembimbing juga harus

menyiapkan dan mengenalkan alat, alat yang dibutuhkan antara lain : Wajan besar tempat penggorengan, Kompor, pengaduk, baskom, dan sarana pendukung lain.

b. Tahap Pelaksanaan Kegiatan

Dalam tahap kegiatan tutor pembimbing membagi kegiatan menjadi beberapa pertemuan, Hasil dari pertemuan yang didapat adalah :

1. Kegiatan I ( 23 Maret 2013 )

Pada pertemuan pertama, Hari Sabtu; warga belajar dikumpulkan diberikan pengarahan oleh tutor tentang tujuan dari kegiatan ini. Tutor memberikan contoh dari hasil keripik tempe yang sudah jadi dan memberikan penjelasan mengenai alat - alat yang akan digunakan, Lalu menjelaskan manfaat hasil pembuatan serta peluang bisnisnya.

Manfaat;

1. Bahan baku mudah didapatkan, tempat usaha pembuatan tempe cukup banyak.

2. Mudah cara pembuatannya

3. Irit penggunaan bahannya

4. Tidak banyak menguras tenaga

5. Cepat dalam pembuatannya

6. Memiliki nilai jual yang tinggi

7. Peluang bisnisnya bagus, belum ada pesaing yang sejenis

8. Mendatangkan untung yang besar

9. Tempat memasarkan produk mudah dijangkau

10. Keinginan pasar cukup tinggi

2. Kegiatan II ( 24 Maret 2013 )

Untuk pertemuan kedua, Hari Minggu ; warga belajar dikenalkan alat- alat dan bahan – bahan pendukung dalam pembuatan keripik tempe, serta menuliskan dan menjelaskan cara pembuatannya.

Bahan – bahan yang digunakan ;

1) Bahan baku ; tempe 5 kg

2) Tepung beras 0,5 kg

3) Minyak goreng 3 kg

4) Garam secukupnya

5) Ketumbar, 5 sendok makan

6) Kemiri 5 gram

7) Telur 5 butir

8) Bawang putih 10 siung

9) Santan secukupnya

10) Kapur sirih secukupnya

Alat – alat yang digunakan ;

1) Kompor

2) Alat penggorengan

3) Baskom

4) Tampah ( nyiru )

5) Pisau

Cara pembuatannya ;

1) Iris tempe tipis ( + 1 s/d 1,5 mm )

2) Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri,

3) Campurkan bumbu dengan tepung beras, telur dan kapur sirih ke dalam baskom beserta tepung beras dan kapur sirih. Bila diinginkan tambah garam sedikit.

4) Tuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tersebut sampai membuat adonan yang encer.

5) Masukkan tempe tipis ke dalam adonan lalu goreng

3. Kegiatan III ( 30 Maret 2013 )

Pada pertemuan ketiga, Hari Sabtu ; Penulis dan warga belajar membuat rancangan biaya untuk pembelian bahan pembuatan keripik tempe. Rincian biayanya sebagai berikut :

1) Bahan baku ; tempe 5 kg = Rp. 75.000,00

2) Tepung beras 0,5 kg = Rp. 4.500,00

3) Minyak goreng 1 kg = Rp. 12.000,00

4) Telur 4 butir = Rp. 4.500,00

5) Palstik pembungkus = Rp. 10.000,00

6) Bumbu – bumbu pendukung = Rp. 15.000,00 +

Jumlah seluruhnya = Rp.121.000,00

Setelah itu penulis dan warga belajar melakukan pembelian bahan – bahan untuk pembuatan keripik tempe.

4. Kegiatan IV ( 31 Maret 2013 )

Pada pertemuan ke empat, hari Minggu ; Penulis dan peserta Melakukan pembuatan keripik tempe. Langkah – langkah dalam proses pembuatannya adalah sebagai berikut ;

a) Peralatan dan bahan – bahan yang akan digunakan dalam pembuatan keripik tempe di siapkan pada tempat yang bersih

b) Para warga belajar mulai mengiris tempe tipis – tipis ( + 1 s/d 1,5 mm )

c) Mengambil bumbu – bumbu sesuai resep kemudian menghaluskannya

6) Dilanjutkan dengan mencampurkan tepung beras, kapur sirih ke dalam baskom dan diberi penyedap rasa sesuai selera.

d) Kemudian menuangkan santan sedikit demi sedikit kedalam campuran tersebut sampai membuat adonan yang encer

e) Setelah itu sebagian warga belajar memasukkan tempe yang sudah diiris tipis tadi ke dalam adonan

f) Dan sebagian lagi menyalakan kompor lalu memanaskan minyak goreng

g) Setelah minyak panas kemudian irisan tempe di goreng, dan selalu meperhatikan suhu minyak dengan mengatur besar kecilnya api kompor

h) Setelah matang kemudian ditiriskan dan ssetelah dingin di kemas dalam plastik.

i) Dan disimpan di tempat yang kering.

5. Kegiatan V ( 06 April 2013 )

Pertemuan ke lima, Hari sabtu ; Pada tahap ini penulis dan warga belajar melihat kembali hasil pembuatan keripik tempe yang sudah dikemas dalam plastik, dengan hasil yang sangat memuaskan. Hasil yang diperoleh dari bahan – bahan yang digunakan pada tahap – tahap sebelumnya, Menghasilkan keripik tempe dalam kemasan plastik sebanyak 150 bungkus. Jadi dapat menarik kesimpulan sebagai berikut ;

1) Biaya pembuatan

a) Biaya pembuatan

b) Bahan baku ; tempe 5 kg = Rp. 75.000,00

c) Tepung beras 0,5 kg = Rp. 4.500,00

d) Minyak goreng 1 kg = Rp. 12.000,00

e) Telur 4 butir = Rp. 4.500,00

f) Palstik pembungkus = Rp. 10.000,00

g) Bumbu – bumbu pendukung = Rp. 15.000,00 +

Jumlah seluruhnya = Rp.121.000,00

2) Hasil penjualan

a. Penjualan keripik tempe 120 bungkus = Rp.300.000,00

Harga tiap bungkus @ Rp.2.000

( @2.000 x 150 bungkus )

3) Keuntungan usaha

a. Untung = Hasil penjualan – Biaya pembuatan

Yaitu ;( Rp. 300,000 – Rp.121.000) = Rp.179.000,00

Setelah kita lihat daftar diatas, kegiatan pembuatan keripik tempe tersebut tidak memerlukan modal besar tetapi meningkatkan pendapatan bagi pembuatnya.

6. Kegiatan VI ( 07 April 2013 )

Pertemuan keenam atau pertemuan terakhir pembimbing mengajak warga belajar

Untuk memasarkan produk setelah itu berkumpul dan memberikan evaluasi dari pertemuan pertama sampai terakhir dimana warga belajar akan memberikan usulan usulan atau masukan kepada pembimbing.

BAGAN TAHAPAN PEMBUATAN

KERIPIK TEMPE

BAB III

TEMUAN DAN HASIL

3.1 Temuan / Hasil Evaluasi Proses

Dalam Temuan / Evaluasi Proses disini dilihat bagaimana cara mengevaluasi dalam

pembuatan keripik tempe dari mulai tahap awal , persiapan sampai dengan akhir

dari kegiatan praktek pembuatan keripik tempe. Hasil evaluasi proses sangat tergantung seberapa besar perhatian peserta dalam kegiatan ini, semakin besar minat warga belajar dalam mempraktekan kegiatan pembuatan keripik tempe ini semakin bagus hasil evaluasi prosesnya. Didalam evaluasi proses ini kita diharuskan untuk ikut serta dalam jalannya pelaksanaan kegiatan pembuatan keripik tempe. Dengan keikutsertaan peserta maka kita dapat mengetahui kelemahan – kelemahan, diantaranya adalah irisan untuk pembuatan keripik tempe belum sesuai ukuran yang di tentukan dengan adanya kelemahan tersebut maka kita dapat memperbaikinya. Dari hasil evaluasi proses ini mampu menilai cara pembuatan keripik tempe secara kelompok atau individu serta mendukung tercapainya program.

3.2 Temuan Hasil Produk

Dilihat dari hasil evaluasi proses ini dapat dilihat hasil akhir dari suatu kegiatan,

dimana yang dinilai adalah hasil suatu latihan. Dari beberapa kelompok tersebut secara

keseluruhan telah menghasilkan suatu karya yang dangat sederhana tetapi mempunyai

nilai penghargaan yang tinggi. Dengan demikian tidak sia sia apa yang telah dilakukan.

3.3 Pembahasan

Dalam pembahasan ini diuraikan bahwa kegiatan program kepemudaan dikarang

taruna khususnya di desa Muktijaya Kec. Muara Telang Kab. Banyuasin sangatlah membantu masyarakat setempat. Dengan adanya kegiatan pembinaan disini khususnya ketrampilan pembuatan keripik tempe membuat para peserta bersemangat untuk mengikuti kegiatan ini dan juga mempunyai dampak positif bagi dirinya sendiri dan desanya. Apa yang telah ditulis sebelumnya bahwa ketrampilan pembuatan keripik tempe tidaklah sulit.Dengan alat-bahan mudah didapat dan harganya tidak terlalu mahal, maka apa salahnya untuk menciptakan suatu karya yang bagus dan mengandung nilai yang tinggi apalagi belum ada usaha yang sejenis di lokasi tersebut.

BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Secara kesimpulan yang didapat dalam penulisan laporan ini adalah penulis cukup puas meskipun dalam penulisan laporan ini masih banyak kekurangan, tetapi penulis merasa paling tidak inilah bukti masih adanya semangat warga belajar untuk membuat suatu karya yang sangat menghasilkan.

4.2 Saran

Kami memenyarankan baik dari pihak Kampung, Kecamatan, Kabupaten hingga pemerintah untuk selalu mendukung kegiatan seperti ini , agar dapat menambah ilmu pengetahuan dan ketrampilan khususnya dalam bidang tataboga.

4.3 Tindak Lanjut

Untuk menindaklanjuti program ini perlu adanya kerjasama antara pemerintah kampung dan pihak terkait supaya program ini dapat dilaksanakan ditempat lain. Agar para anggota warga belajar bisa mempunyai keahlian dalam ketrampilan pembuatan makanan ringan yang penuh inovasi.

LAMPIRAN

PEMERINTAH KABUPATEN BANYUASIN

KECAMATAN MUARA TELANG

DESA MUKTIJAYA

Alamat : Desa Muktijaya jalur 10 Telang Kec. Muara Telang Kab. Banyuasin Kode Pos 30765

SURAT KETERANGAN

Nomor : / / MJ / 2012

Yang bertanda tangan dibawah ini, Kepala Desa Muktijaya jalur 10 Telang, Kecamatan Muara Telang kabupaten Banyuasin dengan ini menerangkan :

Nama : Sokep Pujianto

Nim : 818746309

Pekerjaan : Guru

Alamat : Jalur 10 Telang Jembatan 2 Desa Muktijaya Rt.06, Rw.02, kecamatan

Muara Telang, Kabupaten Banyuasin.

Telah melaksanakan Tugas Program Kegiatan Pelatihan Merenda pada Bulan Maret sampai April mulai Tanggal 25 , 26 , 1 , 2 , 8 , 9, Tahun 2012, Desa Muktijaya, Kecamatan Muara Telang, Kabupaten Banyuasin.Demikian surat keterangan ini saya buat dengan sebenarnya untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Dikeluarkan : Di Muktijaya

Pada Tanggal : 12 April 2012

IDENTIFIKASI KEBUTUHAN KEGIATAN

KEPEMUDAAN

Nama Mahasiswa : Sokep Pujianto

Nim : 818746309

Pokjar : Muara Telang

UPBJJ - Ut : 18 / Palembang

No	Nama	Identitas			Minat Kegiatan	Cita - cita
No	Nama	Jenis Kelamin	Usia	Pendidikan	Minat Kegiatan	Cita - cita
1	Puji Lestari	Perempuan	25	SMA	Keripik tempe	Pengusaha
2	Sasiah	Perempuan	29	SMP	Keripik tempe	Penjahit
3	Muslikah	Perempuan	24	SMA	Keripik tempe	Guru
4	Susi Handayani	Perempuan	26	SMA	Keripik tempe	sekertaris
5	Suprihartin	Perempuan	28	SMP	Keripik tempe	Penjahit
6	Winah	Perempuan	23	SMP	Keripik tempe	Penjahit
7	Noni Anggaraini	Perempuan	25	SMA	Keripik tempe	Guru

MUKTIJAYA, 25 Maret 2012

PENILIK LUAR SEKOLAH

HARYANTO, A. Ma.

NIP.19560323 198602 1 004

DOSEN PEMBIMBING

H. KABUL HADISUBROTO,S.Pd

NIP.19531010 197402 1 002

IDENTITAS MAHASISWA

Nama : Sokep pujianto

NIM : 818746309

Program Studi : S1 – PGSD

Pokjar : Muara Telang

Kab/Kota : Banyuasin

UPBJJ-UT : 18 / Palembang

Mukti Jaya, 25 Maret 2012

Pengisi Data

( Sokep pujianto )

NIM. 818746309

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : Puji Lestari

Tanggal Lahir : 12 Mei 1987

Tempat lahir : Banyuasin

Umur : 25 tahun

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw : 05 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua / Mertua 5. Lain-lain

Status Perkawinan:

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:

1. Pedangang

2. Nelayan

3. Petani

4. Peternak

5. Petambak

6. Buruh Tani/Bangunan

7. Sopir Pribadi/Angkutan

8. Tukang Ojek/Becak

9. Pembantu Rumah Tangga

10. Tidak Bekerja

11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : Sasiah

Tanggal Lahir : 12 Maret 1985

Tempat lahir : Banyuasin

Umur : 27 tahun

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw : 07 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua / Mertua 5. Lain-lain

Status Perkawinan:

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:

Pedangang
Nelayan
Petani
Peternak
Petambak
Buruh Tani/Bangunan
Sopir Pribadi/Angkutan
Tukang Ojek/Becak
Pembantu Rumah Tangga
Tidak Bekerja
Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : Muslikah

Tanggal Lahir : 17 Mei 1988

Tempat lahir : Banyuasin

Umur : 24 tahun

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw : 05 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua / Mertua 5. Lain-lain

Status Perkawinan:

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:

Pedangang
Nelayan
Petani
Peternak
Petambak
Buruh Tani/Bangunan
Sopir Pribadi/Angkutan
Tukang Ojek/Becak
Pembantu Rumah Tangga
Tidak Bekerja
Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : Susi handayani

Tanggal Lahir : 05 Maret 1986

Tempat lahir : Banyuasin

Umur : 26 tahun

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw : 06 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua / Mertua 5. Lain-lain

Status Perkawinan:

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:

Pedangang
Nelayan
Petani
Peternak
Petambak
Buruh Tani/Bangunan
Sopir Pribadi/Angkutan
Tukang Ojek/Becak
Pembantu Rumah Tangga
Tidak Bekerja
Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : Suprihartin

Tanggal Lahir : 24 April 1985

Tempat lahir : Banyuasin

Umur : 27 tahun

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw : 05 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua / Mertua 5. Lain-lain

Status Perkawinan:

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:

Pedangang
Nelayan
Petani
Peternak
Petambak
Buruh Tani/Bangunan
Sopir Pribadi/Angkutan
Tukang Ojek/Becak
Pembantu Rumah Tangga
Tidak Bekerja
Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : Noni Anggraini

Tanggal Lahir : 14 Februari 1987

Tempat lahir : Banyuasin

Umur : 25 tahun

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw : 07 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua / Mertua 5. Lain-lain

Status Perkawinan:

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:

Pedangang
Nelayan
Petani
Peternak
Petambak
Buruh Tani/Bangunan
Sopir Pribadi/Angkutan
Tukang Ojek/Becak
Pembantu Rumah Tangga
Tidak Bekerja
Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

FORMULIR PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : Winah

Tanggal Lahir : 03 Juli 1988

Tempat lahir : Banyuasin

Umur : 23 tahun

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jalur 10 Jembatan 2

Rt / Rw : 08 / 02 Desa Muktijaya Kecamatan Muara Telang

Kabupaten banyuasin

Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak

4. Orang Tua / Mertua 5. Lain-lain

Status Perkawinan:

1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda

Pekerjaan:

1. Pedangang

2. Nelayan

3. Petani

4. Peternak

5. Petambak

6. Buruh Tani/Bangunan

7. Sopir Pribadi/Angkutan

8. Tukang Ojek/Becak

9. Pembantu Rumah Tangga

10. Tidak Bekerja

11. Lain-lain

Keterampilan yang dimiliki: ...........................................................................................

DAFTAR HADIR PELAKSANAAN

KEGIATAN KEPEMUDAAN

No	Nama	Sabtu	Minggu	Sabtu	Minggu	Sabtu	Minggu
No	Nama	23-3-2013	24-3-2013	30-3-2013	31-3-2013	06-4-2013	07-4-2013
1	Puji Lestari
2	Sasiah
3	Muslikah
4	Susi Handayani
5	Suprihartin
6	Winah
7	Noni Anggraini

Muktijaya, 23 Maret 2013

Mahasiswa

( SOKEP PUJIANTO )

NIM. 818746309

JADWAL PELATIHAN

PEMBUATAN KERIPIK TEMPE

No	Hari / Tanggal	Waktu	Kegiatan	Instruktur
1	Sabtu 23 Maret 2013	13.00 – 15.00	Identifikasi peserta dan menjelaskan tujuan serta penjelasan manfaat dan peluang bisnis	Sokep Pujianto
2	Minggu 24 Maret 2013	13.00 – 15.00	Pengenalan alat dan bahan serta penjelasan cara pembuatan	Sokep Pujianto
3	Sabtu 30 Maret 2013	13.00 – 15.00	Rancangan biaya dan pembelian bahan	Sokep Pujianto
4	Minggu 31 Maret 2013	13.00 – 15.00	Proses pembuatan keripik tempe	Sokep Pujianto
5	Sabtu 6 April 2013	13.00 – 15.00	Melihat hasil pembuatan keripik tempe	Sokep Pujianto
6	Minggu 7 April 2013	13.00 – 15.00	Melakukan pemasaran dan memberikan evaluasi dari kegiatan awal hingga akhir	Sokep Pujianto

LAMPIRAN FORMAT KEBUTUHAN KEGIATAN

PEMBUATAN KERIPIK TEMPE

Dalam pembuatan keripik tempe bahan bakunya mudah didapat dan cara pengerjaannya atau pembuatannya.

Kebutuhan dalam pembuatan keripik tempe adalah sebagai berikut ;

1) Bahan baku ; tempe 5 kg

2) Tepung beras 0,5 kg

3) Minyak goreng 3 kg

4) Garam secukupnya

5) Ketumbar, 5 sendok makan

6) Kemiri 5 gram

7) Telur 5 butir

8) Bawang putih 10 siung

9) Santan secukupnya

10) Kapur sirih secukupnya

11) Kompor

12) Alat penggorengan

13) Baskom

14) Tampah ( nyiru )

15) Pisau

DAFTAR CALON WARGA BELAJAR

PROGRAM KEPEMUDAAN

UPBJJ-UT : 018 MASA REGISTARI : 2012.1

KABUPATEN/KOTA : BANYUASIN TANGGAL : 23 Maret 2012

NO	NAMA	UMUR	KANCAM
1	Puji Lestari	25 Tahun	Muara Telang
2	Sasiah	29 Tahun	Muara Telang
3	Muslikah	24 Tahun	Muara Telang
4	Susi Handayani	26 Tahun	Muara Telang
5	Suprihartin	28 Tahun	Muara Telang
6	Winah	23 Tahun	Muara Telang
7	Noni Anggraini	25 Tahun	Muara Telang